馬渡ホーム日記
馬渡ホーム日記
家を通じてお客様との出会いにより新しい知識を得ました!
こんんちは。馬渡ホームのまつむらです。
昨日に引き続き、今日も早朝から雨が降り片頭痛もちの私には
あまり元気のでない今日この頃であります(>_<)
皆さまは、いかがおすごしでしょうか? 夜はそこそこ肌寒い日があったりして
風邪などひかれてないですか。何をするにも、健康が一番なのでお互いに気をつけましょうね。
さて、今回は・・・
お客様との出会いによって、あたらしい情報をしることができました。
もしかしたらご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが(^_^;)
お客様より名前をききましたが、
初めてきく名前でした。
葉っぱの裏が、つるむらさきのような
紫色をしています。
もちろん、今の時期は旬となっていて
食べることができるそうです。
皆さま、名前わかりますか??
地方によりいろいろな名前があるようで、
熊本では「水前寺菜」。沖縄では「ハンダマ」。愛知県では「式部草」。
石川県では「金時草」とよばれ それぞれの地方で 伝統野菜になってるみたいです。
水前寺菜は、夏の野菜となっており
7月~9月が旬になっているので今がおいしい時期とのこと!
料理方法としては、あえ物やお浸し・酢の物・天ぷらなどです。
もし、お店で見つけてた時は、是非食べてみてくださいね~(^o^)
植木鉢ですくすくと育ってるのを見ると、食べれないので
お店でみかけたら・・・チャレンジしてみたいと思います。
PS:もう、暦のうえでは秋そしてこれから冬となりますので
季節の変わり目などを目安に、スーパーウォール工法の住宅にお住いの皆さま
換気システムのフィルターお掃除しましょうね。
私も家のフィルター掃除したいと思います(*^_^*)
投稿家を通じてお客様との出会いにより新しい知識を得ました!は福岡市の注文住宅・家づくりは福岡の馬渡ホームへの最初に登場しました。
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